提到低温蒸发器，它蒸发温度其实也是会处在20-25℃，这其实也是世界上商业应用上低温。在此温度下对热敏感设备进行强制真空蒸发与萃取，这样一来，也能将产品之中的纯水份蒸发掉。由于使用的是20―25℃蒸发，产品没有热损害，这时候也能确保产品的质量上不会受伤害，尤其适用于各种宝贵产品的萃取解决。
同时由于低温蒸发器设备的独特设计，这一点而言的话，其在很大的水平上也能确保了出口端商品浓度与其黏度上不会受限制，即萃取比不会受限制。从此设备而言的话，其实也是持续入料持续出料方式，适用于工业生产。由于低温蒸发器设备的蒸发温度能进行控制，此设备也可用于宝贵溶剂回收。
且低温蒸发器设备，目前从此设备已经在欧洲葡萄酒行业与天然香精香料领域获得了十分广泛应用。特别是对于天然色素厂家。这设备而言的话，其在很大的层面上也是能全面地维持产品的原先颜色。低温蒸发器设备自身也会有着热泵系统,这时候也能大大节省客户的能耗,此外也便于顾客移动终端到这些作业现场。
以上商品也是指单效低温蒸发器，倘若可以适当提升至少蒸发温度，蒸发器本身能制成多效或三效.此多效或三效蒸发器的蒸发温度要远远地低过其他传统的升膜或者降膜的蒸发器。且这个方面来讲的话，也可以适用于热敏感产品的萃取，比较常见的也是会包含在果汁，乳品等方面。针对此三效蒸发器而言的话，它蒸发温度上事实上也是在45―50℃。
低温蒸发器在具体开展使用的时候，其自身表现出来的特性而言的话，其自身所进行采用的其实也是真空浓缩，蒸发量上适度；以后低温蒸发器上的蒸发温度上也也会比较低，一般来讲，其所承受的温度也是在20-25℃之间，蒸发温度上能作出调整的；此设备中所开展采用的也是热泵制冷机组，节约资源,不需要应用蒸气；设备中具体开展采用的也是全自动化控制，能简化操作。
